飞雅特小车驶回波隆那(Bologna)时,这座被昵称为「红sE之城」的老都正被一场迟来的秋雨洗刷得通T发亮。林可葳看着拱廊下那些熟悉的赭红sE圆柱一一掠过,心中竟涌起了一种只有在回到台北外婆家时才会有的、那种cHa0Sh而踏实的安稳感。
「丝路」工房的亚麻帘依旧安静地垂挂着,门前的石板路被雨水浸润成深褐sE。若曦熄了火,并没有急着下车,而是靠在椅背上,指尖轻轻敲击着方向盘。
「可葳,这场旅行结束了。」若曦转过头,车内昏暗的光线让她的轮廓显出一种近乎温柔的忧郁,「从明天起,这里不再是你的避风港,而是你的战场。你准备好要在这些红砖里,刻下你林可葳的名字了吗?」
可葳看着若曦那双布满细微伤痕却又无b优雅的手,那是长年被面粉与木板磨砺出的勳章。她伸过手,第一次主动且用力地握住了若曦的手。
「我不是要刻下我的名字,若曦。」可葳的声音清冷而坚定,「我是要让我们的味道,长进这座城市的骨子里。」
回到工房的第一个清晨,空气中弥漫着一种久违的燥热感。若曦并没有急着让可葳开始研发新菜sE,而是让她制作艾米利亚-罗马涅大区(Emilia-Romagna)最经典、也最能T现「家」之意义的面食——【Cappelletti(罗马涅小帽子饺)】。
「它看起来像波隆那的Tortellini,但它的内心是完全不同的。」若曦站在那张陪伴了她半辈子的松木r0u面板前,指尖点了点那一盆洁白如雪、散发着浓郁N香的内馅。
波隆那的Tortellini内馅是沈重的r0U泥,代表着城市的繁华与奢靡;而罗马涅的Cappelletti内馅则是纯粹的起司——新鲜的Raviggiolo或Caciotta,混合帕马森r酪、J蛋与大量的r0U豆蔻。
「r0U代表慾望,起司代表纯真。」若曦将面皮切成稍大一点的正方形,「Cappelletti的形状更像一顶农夫的斗笠。它追求的不是维纳斯的JiNg致,而是那种在田野间劳作後,回到家那一碗热汤带来的、最纯粹的抚慰。」
可葳坐在案板前。这段时间的旅行让她的指尖产生了一种神秘的记忆,当她拿起那张金hsE的蛋面皮时,指腹似乎能自动感应到面粉的x1水率。她放上一抹起司馅,手指灵巧地对摺,随後绕过食指,用力一捏。
一颗圆润、饱满、顶端高高隆起的小帽子饺便成型了。
「你的动作里,多了一种东西。」若曦走到她身後,这一次,她没有纠正可葳的姿势,只是轻轻将下巴靠在可葳的肩头,呼x1里带着晨起时特有的、淡淡的麦芽香气。
「多了什麽?」
「多了余裕。」若曦笑了,那笑声闷在可葳的颈窝里,痒痒的,「可葳,你以前捏面时是在对抗,现在你是在游戏。你终於承认,这块面团是你身T的延伸了。」
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