「难也得学！」沈清禾像是看出了她的心思，淡淡道：「世上无难事，只要肯学习。」况且还有她这麽一位优秀的老师在，沈清禾很自信，不说教出一位举世名厨，但教个能独当一面的合格厨师还是可以的。
况且，总不能每次都是她来下厨吧。
青杏眨了眨眼，也知道自己厨艺不怎麽好，哪有做丫头每次都靠主子来做饭，她可是立志要做完美丫头的人！
握了握拳，青杏坚定点头，「好！」
沈清禾满意笑了，这正是她喜欢这丫头的原因。
不怕吃苦，有毅力，最主要的是，有一片赤诚之心。
这是一个合格厨师必备的品质。
腌鱼的空档，沈清禾又调了水淀粉，在鱼身上均匀抹了一层，再将鱼身裹上淀粉，放入油锅中炸。
这道菜最关键的步骤就是炸鱼，既要炸得sU脆，又不能炸过头失了鲜nEnG，还得保持整鱼弯身跃起的形状，极考验对火候的掌控。
沈清禾神情专注，时不时翻动鱼身，热油在锅中翻腾，鱼r0U渐渐呈现漂亮的金hsE，香气也随之飘散开来。
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