那不是普通的油,那是混合了火J滴下的纯油、特制酱油、以及秘制油葱sU的JiNg华。油脂在舌尖接触的瞬间,像是一场无声的爆炸,浓郁的N香味、咸鲜感与葱油的焦香完美融合,将每一粒米都染上了名为「幸福」的颜sE。
那是极致的「化繁为简」。
「这味道……好简单,好直接。」君圣感叹道,他甚至顾不得形象,开始大口扒饭,「台南的料理有很多隐喻,但嘉义这碗饭,什麽隐喻都没有,它就是告诉你:我很好吃,你快吃。」
「这就是嘉义的治癒力。」微雨看着君圣吃得满头大汗的样子,眼神里多了一抹温柔,「君圣,你以前总觉得出一本书要有很多宏大的意义,要得奖、要畅销、要改变世界。但有时候,你只需要给读者一点点像这碗饭一样、最简单的幸福就够了。这就是返璞归真。」
君圣放下碗,感觉胃部传来一种前所未有的踏实感。他看着这家狭小的小店,看着墙上挂着的泛h月历。
「我明白了。」君圣低声说,「我一直在追求内容的深度,却忘了内容的纯度。这碗火Jr0U饭教我的是,如果你能把一件小事做到极致的纯粹,那它本身就是一种深度。微雨,我想通了。回台北後,我会缩小这本书的篇幅,我不要那些华丽的形容词,我要让文字像这J油一样,直接流进读者的心里。」
他在手札上,用一种近乎虔诚的笔触写下了这趟嘉义之行的T悟:
「嘉义的火Jr0U饭,教懂了我什麽叫作编辑的诚实。最好的内容,是不需要过度装饰的。我看见了微雨在热气中的笑容,她不再是那个带着巴黎伤痕的逃兵,她是一位能用J油点亮灵魂的主厨。我终於学会了放下董事长的负担,去享受这一口最原始的甘甜。这本地图的章节,正在从沉重转为轻盈。Ai不是负担,Ai是当我们并肩坐在红长凳上,分食一碗饭时的简单幸福。」
老皮卡停在圆环边,嘉义的夕yAn将街道染成了一片金红。
下一站,阿里山。
那里的云雾茶与小米酒,将会带来一场关於「微醺与秘密」的对话。而何君圣知道,他不仅要编辑出一本经典,他还要为他的Ai人,编辑出一个再也没有伪装的灵魂。
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